بـُر یكی از عناصر ضروری ریز مغذی است كه برای رشد طبیعی همه گیاهان مورد نیاز است. بـُر در توسعه سلولی، تقسیم سلولی، متابولیسم اسید نوكلئیك، متابولیسم كربوهیدرات و پروتئین، در تكامل بافتی با تأثیر در متابولیسم اكسین و فنل، توسعه آوندی و در انتقال مواد فتوسنتزی به محل مصرف و نفوذ پذیری غشای سلولی نقش اساسی دارد.
همچنین بـُر در جوانه‌زنی دانه گرده، رشد لوله گرده و تشكیل دانه و میوه مؤثر می باشد. بـُر بر مقدار DNA و همچنین بر سنتز آن تاثیر دارد. در گیاهان دارای كمبود بـُر دیواره‌های سلولی به شدت تغییر یافته و ضخامت و مقدار عناصر آن نسبت به وزن خشك كل در بافتهای دارای كمبود افزایش می‌یابد. اولین علامت كمبود بـُر در گیاه توقف رشد جوانه انتهایی است كه بلافاصله پس از آن برگ‌های جوان می‌میرند. مرگ منطقه مریستمی و كاهش تشكیل میوه، همچنین بد شكل‌شدن و تركیدن میوه‌ها و تنه درخت و ایجاد لكه‌های چوب پنبه‌ای از دیگر علائم كمبود بُر می‌باشند.
Reviews
There are no reviews yet.